Tagliatella met zalmsaus

 
Nodig voor 4 personen:

  • 1 blikje ansjovis op olie
  • 200 gram gerookte zalm, versnipperd
  • 250 g crème fraîche
  • 350 g tagliatelle, beetgaar gekookt volgens de gebruiksaanwijzing
  • eventueel bakje Hollandse garnalen


Bereiding

  1. ondertussen blikje ansjovis met olie verwarmen en doorroeren tot ansjovis "gesmolten" is
  2. de zalmsnippers erdoor roeren
  3. crème fraîche er bij en geheel al roerend goed doorwarmen
  4. extra lekker is het om op het laatst hollandse garnaaltjes toe te voegen
  5. serveer de pasta met de saus erover of erdoor

 

Tip

  • lekker met een frisse salade